Il prezzemolo è un’erba aromatica molto utilizzata in cucina per realizzare tantissime ricette e salse. Questo perché ha un sapore delicato e versatile che si adatta a molti abbinamenti. Per averlo sempre a disposizione si consiglia di coltivarlo nell’orto o in vaso sul balcone. Si tratta di una coltivazione facile ed economica.
La crescita della pianta è abbondante e non richiede cure particolari, basta una normale manutenzione. Ma devi fare molta attenzione a non piantare vicino al prezzemolo alcune tipologie di piante aromatiche. Tra queste ce ne sono alcune note in cucina per il loro uso quotidiano. Se non le conosci rischi di far morire il prezzemolo.
Questo rischio è effettivo in quanto ci sono alcune piante infestanti o che crescono velocemente e in modo abbondante. Il problema è che tali piante potrebbero soffocare il prezzemolo impedendogli di crescere e svilupparsi in modo adeguato. Ecco quali specie non devono assolutamente essere piantate nelle vicinanze della pianta aromatica.
Piante con diverse esigenze di crescita e cura
Il basilico è una pianta aromatica essenziale per molte ricette, in particolare per insalate e sughi. Esattamente come il prezzemolo è sempre presente in ogni cucina e il migliore è quello fresco. Quindi per ottenere una coltivazione di prezzemolo e di basilico ottimali, si deve necessariamente utilizzare due vasi o piantarli nel terreno a distanza debita.
I motivi sono diversi, ad esempio, il basilico richiede un terreno umido e richiede temperature miti per svilupparsi correttamente. Mentre il prezzemolo necessita di climi caldi ma non eccessivamente. Inoltre, necessita di minori innaffiature rispetto al basilico. Per entrambi però, serve un terreno ben drenato per crescere sane e rigogliose.
Inoltre, prezzemolo e basilico insieme potrebbero entrare in competizione per quanto riguarda l’acqua e i nutrienti del terreno. Si potrebbero quindi creare squilibri nell’orto piantando le due specie di erbe aromatiche in posizioni attigue. Mantieni le distanze per riuscire ad avere due piante rigogliose in due vasi differenti o nell’orto.
Crescita invasiva che soffoca il prezzemolo
La menta è una pianta molto resistente e profumata, ma ha un difetto molto pericoloso per il quale non deve essere abbinata a diverse piante. Il prezzemolo posto nello stesso vaso della menta rischia di essere soffocato dalla crescita di quest’ultima. Si tratta infatti di una pianta infestante a crescita veloce.
Molto apprezzata per l’aroma fresco delle sue foglie, la menta, è anche decorativa grazie ai fiori piccoli e delicati. L’aroma che si diffonde è molto amato e viene utilizzata sia per cucinare che per creare bevande dal sapore unico. Ad esempio il tè freddo che risulta molto dissetante e fresco soprattutto nelle calde giornate estive.
Le radici della menta si sviluppano nel sottosuolo rapidamente e potrebbero soffocare quelle delicate del prezzemolo. Inoltre è in grado di modificare l’aroma di alcune piante, ma soprattutto, entra in conflitto con il prezzemolo per il consumo di acqua e nutrienti. Un abbinamento che non deve essere fatto per nessun motivo.
Effetto allelopatico, questa pianta non va bene vicino al prezzemolo
Il prezzemolo non può esser riposto nello stesso vaso del finocchio. Si tratta di una pianta molto forte e resistente che non deve essere abbinata a piante aromatiche. Il problema principale è il rischio di sviluppare un effetto allelopatico. Ma di cosa si tratta? Ecco tutto quello che devi sapere.
Il finocchio è una pianta che tende a difendere il proprio spazio vitale emettendo sostanze tossiche per distruggere le altre specie. Questa azione particolare si chiama effetto allelopatico e potrebbe danneggiare definitivamente il prezzemolo. Il finocchio quindi non deve assolutamente essere piantato vicino ad altre specie in quanto renderebbe impossibile una crescita adeguata.
Ma c’è un’altra caratteristica da non dimenticare. Il finocchio attira gli insetti, una particolarità che può disturbare le piante vicine infestandole e danneggiandole. Per tali ragioni è indispensabile mantenere a debita distanza il prezzemolo e il finocchio se si desidera avere un raccolto rigoglioso. Ricorda ogni punto per avere successo nella coltivazione del prezzemolo.
Incompatibilità nel ciclo di crescita delle piante aromatiche
Il prezzemolo e il coriandolo sono incompatibili tra loro per alcune caratteristiche particolari. I cicli di crescita sono molto differenti e, seppur possono apparire simili, queste due piante sono molto differenti anche nelle necessità di coltivazione e cura. Ecco cosa sapere per non sbagliare la coltivazione del prezzemolo in vaso o nell’orto.
Prima di tutto il coriandolo ha una crescita veloce e tende a fiorire in fretta procurando ombra al prezzemolo. Questo può ostacolare la crescita della pianta aromatica. Inoltre, si tratta di due piante che prediligono un diverso tipo di annaffiatura. Il coriandolo necessita di un terreno più asciutto mentre il prezzemolo vuole terreno umido.
