Il prezzemolo è una pianta aromatica largamente utilizzata in cucina e che ha bisogno della consociazione. Con questo termine si intende la coltivazione di specie diverse in prossimità per sfruttare gli effetti benefici della loro vicinanza. Tuttavia, non tutte le piante possono stare vicine tra loro e il prezzemolo è una di esse.
Il prezzemolo non deve essere piantato vicino ad altre piante perché la loro interazione può risultare sfavorevole e comprometterne la crescita e la salute. E’ quindi essenziale sapere quali piante non piantare vicino al prezzemolo per avere un orto produttivo e in salute. La pratica della consociazione presenta numerosi vantaggi.
Non solo si sfrutta meglio lo spazio, ma si opera una prevenzione verso malattie e parassiti. Al contrario, abbinamenti inappropriati possono portare a competizione nell’assorbimento dei nutrienti, luce e acqua e possono portare specifiche patologie. E’ quindi importante sapere di non piantare il prezzemolo vicino a queste piante. Ecco quali sono.
Carote
Le carote e il prezzemolo appartengono alla stessa famiglia di vegetali, le Apiaceae. Si potrebbe innescare una competizione per ottenere nutrienti e risorse dal terreno perché entrambi hanno esigenze simili. Inoltre, per lo stesso motivo, carote e prezzemolo non possono stare vicini perché aumenta il rischio di passaggio di malattie e parassiti.
Infatti, facendo parte dlla stessa famiglia botanica, ci sono malattie specifiche a cui prezzemolo e carote sono vulnerabili e la vicinanza favorisce la trasmissione. Per ovviare a questi problemi, si raccomanda di piantare prezzemolo e carote in aree distinte dell’orto, a una certa distanza in modo che si riduce la competizione.
Allo stesso modo, la lontananza riduce il rischio di trasmissione delle stesse malattie. Inoltre, una corretta gestione della rotazione delle colture evita l’impoverimento del terreno, ne mantiene la fertilità e previene l’accumulo di patogeni a livello del suolo. Le carote sono una delle piante da non piantare e da non mettere vicino al prezzemolo.
Lattuga
La consociazione tra lattuga e prezzemolo non è possibile. La lattuga rappresenta una delle piante de non piantare accanto a questa pianta aromatica perché la loro vicinanza può interferire reciprocamente con la loro crescita. Infatti, il prezzemolo tende a crescere in modo vigoroso e disordinato, estendendosi rapidamente nello spazio circostante.
D’altro canto, la lattuga è una pianta delicata che soffre molto la competizione, per questo non va posta vicino a tale pianta aromatica. Inoltre, la prossimità di queste due specie può favorire lo sviluppo reciproco di malattie fungine a causa della riduzione dello spazio. Uno spazio ristretto fa aumentare i livelli di umidità e diminuisce la circolazione dell’aria.
Quindi, per fare in modo che sia la lattuga che il prezzemolo crescano in modo sano, rigoglioso, equilibrato e produttivo è consigliabile piantarli in aree distinte e lontane all’interno dell’orto. Porre un buona distanza tra le file garantisce un’adeguata circolazione dell’aria e previene l’insorgenza delle temute malattie fungine che attaccano tali piante.
Sedano
Come le carote e la lattuga, anche il sedano non è adatto alla consociazione con il prezzemolo in quanto appartengono alla stessa famiglia botanica delle Apiaceae. come nel caso delle carole, piantare vicino sedano e prezzemolo causa una competizione per l’assorbimento degli stessi nutrienti e risorse dal suolo, riducendo la produttività di entrambe.
Piantare vicino il sedano e il prezzemolo può far sviluppare le stesse malattie, soprattutto quelle fungine, perché entrambe soffrono delle stesse patologie e la vicinanza ne provoca la trasmissione. Per ovviare a queste problematiche occorre semplicemente evitare la consociazione e piantare il sedano e il prezzemolo in aree diverse dell’orto.
Oltre alla lontananza, anche altre pratiche sono utili per garantire una corretta crescita di entrambe senza malattie. Ad esempio, effettuare la pacciamatura e irrigare con la tecnica a goccia possono mantenere un ambiente sano e favorevole alla corretta crescita, riducendo i livelli di umidità del terreno e prevenendo le malattie fungine.
Altre piante da non piantare vicino al prezzemolo
Oltre alle piante che abbiamo visto, è importante sapere quali altre consociazioni è utile evitare perché possono influenzare negativamente la crescita e la rese del prezzemolo. Ad esempio, il finocchio è caratterizzato dal rilascio di sostanze allelopatiche che riducono la crescita di piante vicine come il prezzemolo. E’ sconsigliato coltivare insieme cipolle e prezzemolo.
Queste due piante competono per le stesse risorse e gli stessi nutrienti e inibiscono reciprocamente la crescita. Infine, è da evitare la menta perché questa pianta cresce e si espande in modo rapido e invasivo, soffocando le altre piante vicino che non hanno così modo di crescere e svilupparsi in modo sano e rigoglioso.
